Steirisches Pesto
Ein einfaches und schnelles Pesto-Rezept, das man sich merken sollte.
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 10 Min. Portionen:
Hauptspeise Vegan mit Kürbiskernen
Pesto Zutaten
- 125 g Steirerkraft Kürbiskerne gehackt
- 125 ml Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
Zubereitung
- Kürbiskerne gehackt nochmals mit einem Messer feiner hacken.
- Kürbiskernöl, fein geschnittenen Knoblauch und das Salz beigeben.
- Gut verrühren und in kleine Schraubverschlussgläser füllen. So hält sich das Pesto im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
Das steirische Pesto aus gehackten Kürbiskernen und Kürbiskernöl g.g.A. harmoniert gut zu Pasta, Rohschinken, kaltem Gebratenen, Käse und vielem mehr.
Verrat’s nicht weiter
Um Geschmacksvariationen zu erreichen, können Sie geriebenen Parmesan und Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen. Zum Beispiel Oregano, Basilikum oder Petersilie.
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Daher kommt
die Steirerkraft!