Saurer Wurstsalat
Ein steirischer Klassiker für die ganze Familie – unsere saurer Wurstsalat!
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 10 Min. Portionen: 2
Salat/Beilage mit Essig mit Kürbiskernöl
Wurstsalat
- 200 g Extrawurst
- 200 g Käse (Emmentaler oder Traungold)
- 1 rote Zwiebel
- 2 große Essiggurkerln
- 1 roter Paprika
- Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
- Steirerkraft Tomatenessig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Sämtliche Zutaten in feine Streifen schneiden und gut miteinander vermischen. Salzen, pfeffern und mit Essig und Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A. marinieren.
Dazu servieren Sie herzhaftes Schwarzbrot.
Verrat’s nicht weiter
Anstelle der Essiggurkerln kann man auch Staudensellerie oder Zucchini verwenden.
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Daher kommt
die Steirerkraft!