Kürbisknusperei
Eine knusprige Feingebäck-Variante mit unseren Steirerkraft Kürbiskernen.
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 1 Std. 15 Min. Portionen: 25
Dessert Snacks mit Kürbiskernen
Teig
- 30 ml Schlagobers
- 80 g Staubzucker
- 60 g Butter
- 100 g Steirerkraft Kürbiskerne gerieben
Zubereitung
- Den Schlagobers mit der Butter und dem Staubzucker in einem Topf auf ca. 50 °C erhitzen. In diese Flüssigkeit die Steirerkraft Kürbiskerne gerieben einrühren. Die Masse für eine Stunde zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kürbiskernmasse mit einer biegsamen Palette gleichmäßig dünn aufstreichen. In die Mitte des Backrohrs einschieben und 8 – 10 Minuten goldbraun backen. Zum Auskühlen am Blech belassen und danach in gefällige Stücke brechen.
Verrat’s nicht weiter
Diese Knusperei passt hervorragend als Dekor zu Eis, Puddings und anderen Desserts.
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Daher kommt
die Steirerkraft!