Käferbohnensuppe mit Tofu
Tofu geht auch anders – wir präsentieren unser herzhaftes Suppenrezept mit Tofu.
Schwierigkeitsgrad: leicht Gesamtzeit: 10 Min. Portionen: 1
Vegan Vorspeise mit Käferbohnen
Suppe
- 1 Dose Steirerkraft Steirische Käferbohnensuppe vegan (400 g)
- 50 g geräucherter Tofu
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 weiße Zwiebel
- etwas Öl (zum Braten)
Garnitur
- Schnittlauch (fein geschnitten)
Zubereitung
Die Steirerkraft Käferbohnensuppe in einem Topf erhitzen.
In der Zwischenzeit Tofu in Scheiben schneiden, mit Sojasauce beträufeln und in mundgerechte Stücke teilen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in heißem Fett goldbraun rösten. Tofu ebenfalls anbraten und gemeinsam mit den gerösteten Zwiebelringen in die heiße Steirerkraft Käferbohnensuppe einlegen.
Verrat’s nicht weiter
Anstelle von geräuchertem Tofu kann man natürlich auch Naturtofu verwenden.
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Daher kommt
die Steirerkraft!