Und besonders schlaue Männer essen Steirische Kürbiskerne nicht nur im November, sondern das ganze Jahr. Doch warum ausgerechnet im November? Ganz einfach …
Es ist Movember!
Dir begegnen seit einigen Tagen ungewöhnlich viele Männer mit Schnurrbart? Das hat einen einfachen Grund: Es ist Movember! Der Movember, ähm, November steht ganz im Zeichen der Männergesundheit – und die Mos, also Schnurrbärte, sollen darauf aufmerksam machen.
Dahinter steht die Movember Foundation, die sich für Männergesundheit einsetzt: Prävention, Behandlung und Nachbetreuung. Im Mittelpunkt stehen Prostata- und Hodenkrebs, psychische Gesundheit und Suizidprävention sowie die Lebenserwartung.
Wusstest du, dass Männer in Österreich im Schnitt rund fünf Jahre früher sterben als Frauen? Ein Teil davon geht auf Faktoren zurück, die sich beeinflussen lassen – Bewegung, Ernährung, und vor allem: regelmäßig zur Vorsorgeuntersuchung gehen.
Was steckt in Kürbiskernen?
Kürbiskerne sind ein Nebenprodukt der Kürbiskernölproduktion – und ernährungsphysiologisch bemerkenswert dicht. Die Werte für 100 g Steirische Kürbiskerne:
- Brennwert: 2.413 kJ / 582 kcal
- Fett: 46 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g
- Kohlenhydrate: 2 g, davon Zucker 1,4 g
- Ballaststoffe: 6 g
- Eiweiß: 37 g
- Salz: 0,03 g
Auffällig ist der Proteingehalt: Mit 37 g pro 100 g stammt rund ein Viertel des Brennwerts aus Eiweiß. Damit zählen Kürbiskerne zu den proteinreichsten pflanzlichen Lebensmitteln überhaupt.
Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse und normaler Knochen bei. Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei sowie zu einer normalen Muskelfunktion.
Hinweis zu Allergenen: Bei unseren Kürbiskernen sind Spuren von glutenhaltigem Getreide aus der Verarbeitung möglich. Die genauen Angaben stehen auf der Verpackung.
Der einfachste Weg: als Snack
Grund genug, die gschmackigen Steirischen Kürbiskerne regelmäßig einzubauen. Das geht ganz leicht, denn sie sind der ideale Snack für zwischendurch und ersetzen Chips, Erdnüsse und Co. mühelos – besonders die gerösteten und gesalzenen Kürbiskerne.
Doch auch für süße Momente haben wir etwas im Repertoire: mit Schokolade ummantelte Kürbiskerne schmecken jedem süßen Zahn. Du magst es lieber scharf? Dann sind unsere Paprika-Chili-Kürbiskerne das Richtige.
Und auch das Steirische Kürbiskernöl bringt den charakteristischen Geschmack auf den Teller – über Salate, Suppen oder als Finish über gekochtem Gemüse.
Und für Frauen?
Zink, Magnesium, Protein und Ballaststoffe sind für alle relevant. Der Movember-Schwerpunkt liegt auf Männergesundheit, weil Männer seltener zur Vorsorge gehen – am Teller macht die Kürbiskerne aber niemand nach Geschlecht.
Pass gut auf dich auf
Denn du bist wichtig. Achte auf eine ausgewogene Ernährung, geh regelmäßig zur Vorsorgeuntersuchung, beweg dich – und hör in dich hinein. Geht es dir gut? Fühlst du dich wohl? Wenn nein: Mit wem könntest du darüber reden?
Die Movember Foundation bietet Unterstützung in vielen Lebenslagen. Informier dich, und mach auch andere darauf aufmerksam. Reden hilft.
